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Morbido, speziato ed elegante

Langhe Merlot

  • Denominazione: DOC
  • Tipologia vitigno: Merlot
  • Altitudine ed esposizione: 350 m s.l.m.; Sud/Ovest
  • Suolo: calcareo-argilloso con vene sabbiose

In Vigna

  • Sistema di allevamento: Guyot 
  • Concimi: letame e sovescio 
  • Gestione del terreno: zappature e sfalci sottofila 
  • Vendemmia: manuale in cassette da 20 kg; settembre/ottobre 
  • Resa per ettaro: 40 hl/ha

In Cantina

  • Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica in legno.
  • Affinamento: 8 mesi in tonneau da 500 l di rovere francese.

Caratteristiche Organolettiche

  • Colore: rosso rubino lucente con riflessi porpora
  • Bouquet: complesso con piacevoli note di frutti rossi maturi e dolcemente speziato.
  • Gusto: elegante e morbido. Il finale è persistente con acidità e tannini ben bilanciati grazie all’affinamento in legno.

Evoluzione e Abbinamenti

  • Evoluzione: si conserva ottimamente per 10-12 anni
  • Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, funghi e formaggi di media stagionatura.

Punteggi Raggiunti

2
Gambero Rosso
90
IWSC
89
Guida Veronelli

Indirizzo

Rizieri Società Agricola Semplice

Via San Calocero, 7 - 12055

Diano d’Alba (CN) - Italia

P.IVA 03278170042

N. REA 277489

Elegant wines from a noble land.